“除此之外就是调料的配置,刚才我已经将房子交给了你们后面,你们就按照方子上面直接搭配就可以,在搭配调料方面你们没有任何问题,但我要说的依旧是细节。”
“不知道你们注意到没有,我将鸡肉包裹到荷叶里面的时候,静置了一段时间才在外面裹上了泥土,这段时间也非常关键,他会让调料腌入鸡肉,这个世界也要注意。”
将大致细节告知众人之后,几人再次尝试着制作叫花鸡,这一次他们制作出来的叫花鸡,哪怕是李愔都非常满意。
点出他们之前制作的错误之后,他们制作叫花鸡的过程已经没有任何问题,甚至青出于蓝而胜于蓝。
“不错,接下来我再教一下你们另外几种,暂时只需要掌握其中几种就可以,但是最经典款的叫花鸡和富贵鸡是必须熟练掌握的,这两款将是我们主打的产品。”