夹菜、舀汤时，动作不要慌张急速。
夹菜、舀汤时，应避免有甩的动作。
切忌抢着夹菜
抢着夹菜可不是什么好的表现。
跟领导和长辈抢菜，对方会认为你意在挑衅；跟晚辈抢菜，对方会觉得你缺乏长者风度；跟同事或朋友、一起参加大型宴会的陌生人抢菜，对方会觉得你没有修养。抢着夹菜，容易造成筷子碰撞，将菜汁菜渣溅到在座者的身上；抢着夹菜，还容易使有洁癖的人觉得自己的筷子受到了别人的污染，从而心里不痛快。
温馨提示
夹菜时不要与别人争抢。
不要同时与别人夹同一种菜。
不要与长辈和领导抢菜。
不可起身去夹离自己很远的菜
在宴会餐桌上起身去夹离自己很远的菜是错误的。
起身去夹离自己很远的菜，如果你心里着急吃不上，怕别人抢光，别人会为你“以小人之心度君子之腹”而轻视你的为人；如果你是因为想迫切品尝菜的味道，你的动作会引起别人的注目和暗自嘲笑。抛开个人形象不说，起身夹离自己很远的菜，很容易打扰、碰撞别人。只为早点夹到一筷子菜而不顾可能将食物洒到别人身上的危险，这样做没有人会觉得你礼貌。