这些做好,林雨时才把鱼肉上的鱼刺小心挑出来,然后去鱼皮。
这些准备工作都做好,林雨时深深吸了一口气,一手轻轻按在鱼肉上果断下刀开始片鱼肉。她手起刀落,动作虽然不快却也颇有节奏感。李妈妈和巧雨一时看得发呆,等回过审定睛看去,就只见放在一旁备用的盘子里已经放上了薄如蝉翼的鱼肉。
随着两条鱼肉被片好,白嫩的鱼肉如同在盘中开出了一朵花一般。
之后就是葱姜切丝加上些许的油和盐,把鱼肉放在一旁腌制入味。
再之后猪肉切丝,冬笋切丝,青菜切丝。
粥在小火上熬煮了大半个时辰,一砂锅的粥煮得软软糯糯,林雨时这才依次放入猪肉丝、冬笋丝。略微煮了一会儿,起锅之前她倒入两个打散的鸡蛋,筷子快速在里面搅动,粥里就多了丝丝缕缕金色的鸡蛋丝。
之后再倒入青菜丝和鱼片,盖上盖子直接起锅。
这一锅生滚鱼片粥做出来用了快一个时辰的功夫,中间林雨时还又准备了几样菜让李妈妈做。李妈妈原本心中有些忐忑,林雨时却道:“夫人有孕,李妈妈做菜的时候少放些盐,尽量少放香料,夫人吃着爽口自然不会觉得难受了。”